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Pinot Bianco da cloni selezionati in Borgogna, vigne di 10 anni, allevata su terreno definito Muschelkalk, roccia sedimentaria simile al marmo, che conferisce durezza al vino. Si presenta acido ma non invasivo, elegante, fresco e dalla lunga persistenza.
Esaurito
Produttore | |
---|---|
Country | AT |
Region | Weinviertel |
Uvaggio | Pinot Blanc |
Else Zuschmann e suo marito Peter Schöfmann dal 2010 sono entrati in possesso, a 20 minuti di auto da Vienna, di un’ampia area con annessi 16 ettari a vigna (con una densità di 6000 ceppi per ettaro) che hanno rimesso in produzione quando nel 2014 hanno terminato il processo di conversione, selezionando da vecchie vigne i cloni più idonei da allevare, dopo un attento studio dei terreni. Vini autentici, granitici quanto eleganti.
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