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ECHALIER

ECHALIER

 91,81

Ottenuto da una micro-parcella da rese molto basse è una cuvée riservata a pochi. Macerazione di oltre 30 giorni, con rimontaggi morbidi, rimane in legno anche dopo la fermentazione affina in barrique per 2 anni. Dalla struttura densa e vellutata, speziato e fruttato mai invasivo, ricco e voluminoso esprime una palette di sapori che ne fanno un vino che richiede tempo per essere scoperto in tutte le sue sfaccettature.

Disponibile

Info

COD SNBOBECH16 Categorie ,

Informazioni aggiuntive

Country

FR

Region

Loira

Produttore

Uvaggio

Cabernet Franc

DOMAINE CALVEZ-BOBINET

Da otto generazioni a Saumur-Champigny, nel cuore della Loira, immersi in paesaggi mozzafiato tra corsi d’acqua e castelli, le vigne di Chenin Blanc e Cabernet Franc della famiglia Bobinet sono perfettamente integrate nella cartolina ricordo di questi luoghi, da suoli argillo-calcarei e ricchi di caillottes. Da subito hanno sposato la filosofia del rispetto dell’ambiente e della vinicazione al naturale, Sébastien ed Emeline Calvez continuano la tradizione cercando nei loro vini leggerezza e piacevolezza di beva.

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