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Disponibile
Anno | 2017 |
---|---|
Country | FR |
Region | Roussillon |
Produttore | |
Uvaggio | Carignan, Cinsault |
Quando François Aubry e Sophie Valin nel 2003 decisero di acquistare una tenuta nella valle di Salagou nel cuore del Languedoc, la situazione era drammatica: le vigne rischiavano di essere espiantate, il bosco nei dintorni era abbandonato. In quindici anni tutto è stato trasformato, le vigne recuperate, i boschi ripuliti e adattati a percorsi naturalistici. E si allevano anche agnelli.
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