Etienne Seignovert, vignaiolo della valle nord del Rodano a circa 20km a ovest di Tain l’Hermitage, ha immesso nel 2020 il suo primo millesimo. Dopo un tour de France per studiare prima a Beaune e poi a Montpellier decide di formarsi lavorando in diversi domaine per poi rientrare alla proprietà familiare a Saint Barthélémy le Plain.

Questa zona della valle del Doux è particolarmente adatta all’allevamento di vigne, con la volontà di voler realizzare vini ragionati per esprimere freschezza e delicatezza. L’obiettivo è quello di realizzare una fattoria con policolture e una struttura di agroforesteria, nel pieno rispetto della biodiversità, con al cuore dell’attività un solo pensiero, il vino.