Arroccati su una collina nel Palatinato, Christoph, Marie & co. seguono il filone delle nuove generazioni, esaltando il territorio e le uve che raccolgono nei loro piccoli fazzoletti di terra.

Coltivano Riesling, Sylvaner, Traminer e Portugieser su suoli calcarei. Svolgono la maggior parte del lavoro a mano.
Alimentano il ciclo della biodiversità le loro 10 pecore che si occupano di sfalcio e concimazione.